Сейчас сезон яблок.
В это время года я люблю экспериментировать с ними, готовить что-нибудь новенькое.
Но и старое забывать не стоит.
Недавно вот решила испечь оладушки с припеком.
Тесто замесила на кефире, яблочко натерла на крупной терке.
Выложила тесто, немного поджарила и сверху положила яблочко.
Потом залила сверху еще тонким слоем теста.
Боялась пережарить, пекла на медленно огне. Это мне не понравилось.
Долго очень. Но вкусно.
Чтобы дело шло побыстрее, взяла яблоки и перемешала с тестом.
Стала печь такие оладушки.
Потом решила сделать салат с крабовыми палочками. Но они оказались какие-то сухие.
Решила добавить в салат яблоко. К тому же в этот раз вместо кукурузы положила горошек. Еще добавила сладкий ялтинский лук.
Получился ничего себе такой салатик.
Яблок я накупила много, поэтому вариации на их тему продолжаются.
Вчера решила испечь с творогом.
Некоторые украсила цукатами, лучше бы изюмом, п. ч. цукаты слишком твердые стали после запекания.
В некоторые ничего не положила, п. ч. у мамы нет зубов, ей надо помягче.
Еще свободное место заняла просто яблочками.
Запекались они довольно-таки долго. Я думала, минут 15, но нет. Проверяла зубочисткой.
А вы что сейчас с яблоками делаете?
Делитесь рецептами.
Источник: