Никто не верует, что из обычный ряженки можно приготовить смачный десерт! В свое время, для меня этот десерт тоже стал открытием. Для меня и моих близких это хорошая подмена мороженому. В летний горячий денек, нет ничего лучше, чем полакомиться таковым десертом со свежайшими ягодками. Просто, смачно, малокалорийно и бюджетно!
Ингредиенты:
Ряженка – 800 мл
Какао – порошок – 2 ст. л.
Сахар – 150 г
Желатин быстрорастворимый – 30 г
Жгучая вода – 120 мл
Как готовить шоколадный десерт из ряженки:
1. Смешать ряженку, сахар (его количество можно регулировать по собственному вкусу) и какао (рекомендую просеять через сито).
2. Быстрорастворимый желатин залить весьма жаркой водой и размешать его до полного растворения.
3. Добавить через сито к ряженке.
4. Массу взбить миксером.
5. Разливаем по формам и отправляем в холодильник на 3 часа для застывания.
6. Украшаем на собственный вкус: я посыпала какао и украсила свежайшими ягодами.
Всем добра!
Источник: