Монарда – растение с тончайшим волнующим запахом, который чарует с первого вздоха, у нас оно понятно далековато не многим.
Хотя поклонников благоуханных травок и знатоков специй монарда приводила в экстаз ещё в XIX веке. Но в нашей стране садоводы любители направили на неё внимание лишь в конце прошедшего века. Ну и наши учёные стали пристально учить это растение лишь в 80 годах XX века.
Монарду часто именуют лимоновой мятой и садовым бергамотом, конской мятой, пчелиным бальзамом.
Относительно появления её научного наименования посреди учёных существует некие разногласия. Доподлинно понятно, что заглавие роду отдал отец ботаники Карл Линней. И быстрее всего он именовал его так в честь испанского ботаника и доктора Николаса Монардеса (1493—1588), который первым в 1574 году обрисовал в собственной книжке посреди остальных новейших отысканных в Америке растений и монарду. Но часть учёных держится представления, что своим заглавием монарда должна индейцам, потому что была названа «крапивой краснокожих» — дословный перевод слова «монарда» с германского языка, в честь туземцев Америки.
В Америке одичавшая монарда всераспространена по всему материку от Мексики до Канады и считается там сорняком.
Монардой растение могли именовать и за то, что калоритные соцветия монарды, состоящие из огромного количества растений своим наружным видом напоминают головные уборы краснокожих.
В Европу монарда была завезена середине в XVIII века. В культуре её стали растить, как масленичное растение.
Дикая монарда растёт около водоёмов, в низинах и в сырых лесах.
Монарда — Monarda, садовый бергамот – травянистое однолетнее либо долголетнее растение из семейства Яснотковых.
Монарда имеет ползучее корневище с мочковатыми корнями. Ствол у растения прямой, четырёхгранный, отлично разветвлённый, до 1,5 м в высоту. Большие листья до 15 см в длину покрашены в приятный зелёный цвет, имеют овальную продолговатую форму, по бокам листовые пластинки зубчатые.
Маленькие трубчато-воронковидные благоуханные цветки с длинноватыми лепестками собраны в одно либо несколько головчатых соцветий поперечником 6-7 см.
Цветки могут быть белоснежными, светло-жёлтыми, розовыми, красноватыми, сиреневыми, фиолетовыми, крапчатыми.
Зацветает монарда в июне – июле и обильно цветёт до сентября. Монарда является красивым медоносом.
Плоды монарды – орехи, снутри которых находятся семечки. При полном созревании орехи растрескиваются на две створки. Семечки сохраняют всхожесть в течение трёх лет.
На одном месте растение может расти до 7 лет.
Все части растения, в том числе и корешки, излучают запах, представляющий из себя умопомрачительный коктейль из консистенции запахов лимона, бергамота и мяты.
Долголетняя монарда не цветёт в 1-ый год жизни. Необыкновенную ценность представляют собой двухгодовые – четырёхлетние растения.
Собирают травку во время цветения, срезая высшую часть на расстоянии 30 см от поверхности земли. Срезанные веточки высушивают в затемнённом помещении, подвешенными в пучках либо разложенными на мешковине. Спецы рекомендуют отделять листья от стеблей, потому что конкретно в листьях содержится наибольшее количество нужных веществ. Опосля что их размельчают и хранят в тёмном месте в стеклянных банках, закрытых крышками. Высушенная травка пахнет слабее, чем свежайшая, но сохраняет свои ценные характеристики. Срок годности 1 год.
Некие хранят отделённые от стеблей листья в в замороженном виде в холодильной камере. Перед заморозкой листья промывают, просушивают от воды и лишь опосля этого укладывают в контейнеры и помещают в морозилку.
То, что монарда является ценным фармацевтическим растением, знали ещё краснокожие Северной Америки, которые вылечивали отварами и настоями из неё простуду, желудочные заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности), боли (переживание, связанное с истинным или потенциальным повреждением ткани) в горле, сердечные заболевания и некие остальные.
1-ые переселенцы научились у краснокожих заваривать монарду в виде целительного чая, который имеет ласковый мятный привкус и приносит людям исцеление и прилив сил.
Все части монарды содержат: витамины (группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы) В1, В2, С, белки, жиры, эфирные масла, флавоноиды, органические кислоты, микро и макроэлементы.
В 100 г травки содержится не наиболее 10 килокалорий. Зато в 100 г масла монарды содержится около 900 килокалорий.
Препараты из монарды владеют антибактериальным антивосполительным, вяжущим, отхаркивающим, успокаивающим, антиоксидантным, репродуктивным качествами.
Монарда крепит иммунитет, благотворно влияет на нервную систему, снимает спазмы, вылечивает простуду, склероз (замена паренхимы органов плотной соединительной тканью), препятствует образованию тромбов, очищает стены сосудов, содействует избавлению от заболеваний желудка, лёгких, суставов, сердечнососудистой системы, предупреждает сердечные приступы и увеличение давления при гипертонии.
Отвары из монарды помогают вылечить цистит, воспаление (Воспаление — сложная местная реакция организма на повреждение) уретры и остальные инфекции (Термин означает различные виды взаимодействия чужеродных микроорганизмов с организмом человека) мочевыводящих путей, служат профилактикой против вирусных, заразных болезней, снимают отёки, ускоряют регенерацию покоробленных тканей. Монарда устраняет организм от отвратительного холестерина (Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. ), шлаков, токсинов, паразитов.
Для парней служит действенной профилактикой онкологии простаты.
Внешне с помощью монарды вылечивают грибковые инфекции (Термин означает различные виды взаимодействия чужеродных микроорганизмов с организмом человека), грибок ногтей, лишай.
Компрессы и примочки употребляют при лечении (процесс для облегчение, снятие или устранение симптомов и заболевания) ожогов, дерматитов, ушибов, ран.
Настой из расцветающих побегов монарды
1 ст. ложку залить 1 стаканом кипяточка. Настаивать 15 минут. Пить, как чай натощак и в промежутках меж пищей.
Полоскание полости рта отваром из монарды вылечивает заболевания гортани, устраняет от воспалительных действий, применяется при пародонтите, стоматите и остальных заболеваниях зубов.
В целительных целях употребляется масло монарды, которое получают фабричным методом паровой дистилляции. Вдыхание масла увеличивает настроение, помогает при стрессах, плаксивости, тревожности, неврозах, депрессии, увеличивает работоспособность, уменьшает проявление анемии и кислородной дефицитности.
В домашних критериях можно приготовить лечебное масло для косметических целей, массажа, компрессов. Сухую травку монарды заливают рафинированным растительным маслом в пропорции 1:10 и в течение трёх часов подогревают на паровой бане при температуре – 60 С. Опосля что смесь остужают и процеживают. Хранят в тёмной укупоренной стеклянной посуде в прокладном месте. Массаж с эфирным маслом монарды улучшает кровообращение (циркуляция крови по организму), устраняет от болей в суставах, избавляет от стресса и приобретенную вялость.
Настойка для укрепления иммунитета
Сухую травку верхушек монарды с цветами залить высококачественной водкой в пропорции 1:10, банку укупорить. Настаивать 7 дней в холодном тёмном месте, к примеру, в кладовой, временами встряхивая. Процедить, принимать по 20 капель с водой за 30 минут перед едой 3 раза в денек. Курс 14 дней.
Чай для понижения веса при ожирении.
1 ст. ложку сухого сырья залить 1 стаканом кипяточка, настаивать под крышкой, 10-15 минут.
Процедить, испить за 20 минут до приёма еды.
Но до этого чем использовать монарду в фармацевтических целях, необходимо непременно проконсультироваться с доктором.
Недозволено использовать её при беременности, кормлении, детям до 7 лет. Противопоказаны препараты из монарды при персональной непереносимости, аллергии; гипотонии, гастрите, язве желудка, недозволено их принимать людям с серьёзными нарушениями в сердечнососудистой системе и при неких остальных болезнях. У неких людей монарда может вызвать ухудшение состояния здоровья.
Зато можно маленьким количеством масла Монарды обрабатывать предметы при наличии дома людей с вирусными и иными заразительными болезнями.
Для избавления от насекомых, а именно тараканов и клопов веточки сушёной монарды раскладывают вдоль стенок и помещают внутрь мебели.
Масло монарды не даёт распространиться чёрной плесени во мокроватых помещениях.
Садоводы опрыскивают настоем монарды овощные культуры для избавления от гусениц, тли и жуков.
Садовые деревья для избавления от вредителей окуривают дымом от сожжённых стеблей и листьев монарды.
Монарда обширно употребляется в промышленной косметологии при выпуске кремов, лосьонов, шампуней, тоников, мыла и остальных косметических средств. В косметических целях можно использовать Монарду и в домашних критериях. Препараты из неё очищают кожу, делают её эластичной, избавляют мелкие морщинки. Эфирное масло можно добавлять, как в ночной, так и в дневной крем для лица и рук.
Шампунь с добавлением масла монарды ускоряет рост волос, делает их объёмными и блестящими. Исчезает как сухость кожи головы, так и жирность и перхоть.
Настой из монарды
2 ст. ложки сухого сырья залить 1 стаканом кипяточка, настаивать в термосе 8-10 часов, процедить. Применять для ополаскивания волос, прибавления в маски и в ванны.
Маска омолаживающая
2 ст. ложки протёртого творога развести настоем монарды до смеси сметаны, добавить 1 чайную ложку мёда, отлично размешать. Нанести на лицо на 15 минут. Снять салфеткой. Помыться поначалу тёплой водой, позже холодной.
Маска увлажняющая
Перевоплотить в пюре половину свежайшего огурца, натерев его на маленькой тёрке. Добавить 1-2 капли эфирного масла монарды. Нанести на 20 минут. Снять салфеткой. Помыться холодной водой.
Перед нанесением маски на лицо нанести её на локтевой сгиб. Если не будет жжения и покраснения, то можно наносить на лицо. Курс масок 1 месяц по 1–2 раза в недельку.
В летнюю пору от потливости, противного аромата и грибка посодействуют ванночки для ног с морской солью и с добавлением масла монарды.
В кулинарии травка монарды употребляется, как пряность для придания блюдам лимонового запаха.
В свежайшем виде монарду добавляют в банки при консервировании овощей и фруктов.
Свежайшие листья монарды добавляют в салаты, рыбные, мясные блюда, кисели, в квас, пунш, чай и остальные напитки.
Сухую монарду в виде приправы кладут в блюда за пару минут до окончания изготовления блюда.
Салат овощной с монардой
Для вас будет нужно:
— 1 огурец;
— 10 штук редиса;
— 50 г зелёного лука;
— 2 яичка;
— 5 листиков монарды;
— растительное масло;
— соль по вкусу.
Метод изготовления:
Яичка сварить вкрутую и нарубить. Огурцы и редис порезать тонкими дольками, зелёный лук тонкими колечками, листья монарды измельчить. Перемешать все ингредиенты, посолить и заправить растительным маслом.
Салат с монардой и брынзой
Для вас будет нужно:
— 2 огурца;
— 4 помидора;
— 3 сладких болгарских перца – зелёный, жёлтый, красноватый;
— 2 зубчика чеснока;
— 15г зелени петрушки;
— 5- 7 листиков монарды;
— 100 г брынзы;
— сметана для заправки;
— соль по вкусу.
Метод изготовления:
Огурцы нашинковать, помидоры порезать тонкими дольками, перец соломкой, чеснок истолочь, листья петрушки и монарды измельчить, брынзу порезать малеханькими квадратиками, всё аккуратненько перемешать, если нужно посолить, заправить сметаной.
Выращивается около 20 видов монарды.
В садах почаще всего можно повстречать нижеследующие:
Монарда двойчатая — Monarda didyma – долголетнее садовое растение с густо облиственными побегами до 80 см в высоту. Цветёт розовыми, красноватыми и сиреневыми цветами. Двойчатая монарда является ценным фармацевтическим растением, из которого приготовляют отвары, настои и получают эфирное масло. Культивируется с 1656 года.
Монарда дудчатая, либо трубчатая — Monarda fistulosa – долголетнее растение с ветвистыми стволами, достигающими 120 см в высоту.
Листья опушённые. Маленькие сиреневые цветки собраны в неверные мутовки, окружённые красными прилистниками. Несколько таковых неверных мутовок собраны в шаровидные соцветия. На одном цветоносе бывает от 5 до 7 соцветий и время от времени наиболее. Культивируется с 1637 года.
Русские селекционеры вывели карликовую форму этого вида.
Дудчатая монарда более нередко употребляется в фармацевтических и кулинарных целях.
Монарда гибридная — Monarda х hybrida выведена южноамериканскими, германскими и английскими селекционерами в итоге скрещивания дудчатой и двойчатой монард.
В высоту этот сорт растет до метра, цветки могут быть покрашены практически во все цвета радуги и их цвета.
К примеру, Сноу Уайт, Сноу Мейден и Шнеевитхен в белоснежный. Крофтвей Пинк, Крейтли Пинк, Роуз Квин в розовый. Кембридж Скарлетт, Адам, Махогени, Петит Делайт, Баланс, Скво – красноватый. Прейри Глоу, Сансет и Кардинал – пурпуровый. Красная Молдова и Прериенахт – красный.
Элсиз Лэвэндэ – светло-сиреневый. Блю Стокинг, Блауштрумпф в пурпурно-фиолетовый. Зинта-Зинта, Фишее и Пони – в фиолетовый.
Монарду точечную — Monarda punctata, которую именуют ещё и лошадиной мятой, садовники ценят за листву, которая окружает соцветие. Она окрашена в оранжевый, лососевый цвет, и придаёт растению необыкновенную декоративность.
Представляет энтузиазм единственная одногодичная монарда — монарда лимоновая, либо цитрусовая — Monarda citriodora. Это растение может вырастать практически до метра, а быть может лилипутом, не наиболее 15 см. Цветки покрашены в светло-сиреневый либо фиолетовый цвет.
Травка данной нам монарды, листья и цветки содержат эфирное масло, который и придаёт растению цитрусовый запах с нотами мяты и базилика.
Листья этого растения более нередко употребляют для декорации блюд и придания им необычного запаха.
Совершенно же существует много увлекательных садовых видов монарды. Более редчайшей считается монарда Мятолистная, которая и своим видом и запахом так похожа на мяту, что неопытный глаз и не различит два этих растения.
Веточки монарды, не считая всех перечисленных плюсов, ещё достаточно длительно стоят срезанными в вазах, не меньше недельки.
А колдуны убеждают, что высушенная веточка монарды, если её положить под матрас, поможет сохранить супругам любовь и верность.
Та же веточка в комнате ребёнка, к примеру на столе, облегчит ему усваивание познаний и поможет оптимистичнее глядеть на мир.
Монарда, возрастающая на участке притягивает благополучие и достаток.
Источник: